Pasos de San Martín verströmt im Bouquet Noten von Veilchen, reifen dunklen Waldbeeren, etwas Unterholz gepaart mit balsamischen Akzenten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und vibrierend. Lebendige Säure und feingliedrige Tannine. Ein Aromenspiel von Graphit, schwarzem Pfeffer, Herzkirsche, Maulbeeren und schwarzen Oliven. Dekantieren empfehlenswert!